Ecoidées Ethnoscience Huile De Noix De Coco Bio Pot/200ml
Ecoidées
(source : www.masantenaturelle.com)
La richesse de l’huile de coco en acide gras à moyenne chaîne suscite aujourd’hui un grand intérêt chez les chercheurs. L’huile de noix de coco a la particularité de contenir une grande proportion d’acide laurique, un constituant très important pour la santé. L’acide laurique est un acide gras à chaînes moyennes qui représente environ 50 % de la composition de la noix de coco. Seul le lait maternel humain est aussi riche en acide laurique. Ces acides gras auraient la particularité de se diriger au niveau du foie et d’être utilisé directement comme carburant. Selon les chercheurs cette particularité augmenterait le taux de métabolisme de 50% et favoriserait la perte de poids tout en augmentant l’énergie. L’huile de noix de coco a la particularité d'être constituée d'une grande proportion d’acide laurique, qui est un acide gras à chaînes moyennes. Seul le lait maternel humain en contient autant !
Notre huile de coco est issue d’un projet Bio-Equitable (Fair TSA), visité par Samia Huber en octobre 2016.
L’huile de noix de coco se consomme à froid (tartinée comme du beurre) comme à chaud (même usage que la margarine). L’une de ses caractéristiques est d’être particulièrement stable à haute température, et est idéale pour frire ou rôtir.
Huile de Noix de Coco Bio